Silvana Bach

Dieta Dukan Girl Estos artículos y páginas son el fruto de un trabajo de investigación y de traducción, los cuales comparto con aquellas personas interesadas
en seguir el método Dukan y beneficiarse de sus resultados.

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RECETAS POSTRES FASE CRUCERO

Roulé de chocolate

  • PARA EL BiZCOCHO
  • 3 huevos.
  • 2 cc de levadura.
  • 2 cs de maïzena.
  • 5 cs de aspartamo en polvo
  • 1 stick de azúcar de vainilla o aroma vainilla
  • Para la crema
  • 3 cs de queso blanco
  • 2 cs de aspartamo en polvo
  • 1 cs de cacao

Para la crema chocolatada
Mezclar el conjunto de los ingredientes.
Para el bizcocho
Batir  las 3 claras de huevo a punto de nieve. Mezclar las 3 yemas con la levadura, la maicena, el edulcorante en polvo y el azúcar de vainilla.
Incorporar la clara batida. Poner  papel vegetal sobre una bandeja de horno rectangular de  30*40 cm. La preparación debe tener cerca de 2 cm de altura.
Cocerse a media altura a 170 ° durante 8 minutos. Despegar delicadamente el bizcocho sin romperla (ayudarse del mismo papel para que no se rompa)
Repartir la crema chocolateada en el bizcocho (dejando un borde sin bizcocho).  Rodar el pastel en el sentido de la anchura dejando 1cml sin exceso de crema hacia el borde dejar. Colocar en el frigorífico por lo menos 1 hora antes de servir.

Chocolate caliente Dukan crucero y conso
  • 1 cs de chocolate o cacao desgrasado
  • 1 taza de leche desnatada (250ml)
  • Algunas gotas de aroma de vainilla (opcional)
  • una pizca de canela
  • edulcorante
  • 1 cc de Maïzena

En una olla, verter la leche, el choclate y la maicena. Agregar el aroma y la canela y dejar que caliente hasta hervir, ir moviendo hasta tener la consistencia que desee.

Crema como la Danette crucero y conso

  • 50 cl de leche desnatada
  • 2 cs de maïzena
  • édulcorante de cocina
  • aroma a elección (vainilla, Carmelo, pistacho, etc…)

Verter la leche un recipiente para microondas. Recalentar la leche 4 minutos. Aumentar a la leche, el edulcorante y el aroma escogido. En una ensaladera, diluya la maicena con un poco de leche caliente. Luego añadir todo. Devolver a microonda de 2 minutos a 2 minutos para mezclar entre cada cocción hasta que la crema se espese. Dejar enfriarse en un recipiente. Servir en copas individuales una vez muy fresco.

Nutella Dukan c y co
1 cc de cacao desgrasado
1 cs de leche desnatada en polvo
1 cc de edulcorante líquido
Aroma avellana
1 yema de huevo
Diluya el cacao y la leche en polvo en la yema de huevo. Añada el edulcorante y el aroma. Deje endurecerse al frigorífico. Usted puede también añadir a eso un cs de queso blanco,.

Bizcocho de chocolate al microondas
2 cs de salvado de avena
1 cs de salvado de trigo
1 cs de maicena
3 cs de leche desnatada en polvo
2 etit suisses 0 %
1 cs de queso blanco
4 huevos
Edulcorante
Aroma almendra
1 cs de chocolate en polvo desgrasado
2 cc de levadura química
Poner todos los ingredientes mezclados en un molde para bizcocho de silicona y poner en el micro ondas 12mn30.

Flan
1 huevo
200g de queso blanco
1 – 2 cs de maicena
1/2 saquito de levadura química
2 cs de edulcorante en polvo
Aroma coco (o del que disponga)
Una tupperware de máximo 20x20cm
Mezclar en un tupperware todos los ingredientes. Poner en el horno microonda con la tapa justo puesta arriba (no cerrada) en posición II (en mi casa 650w) durante aproximadamente 6 a 8 minutos (adapte según su horno)
¡ Es normal que la consistencia sobre los bordes cambie  (a causa de la levadura)
Devolver luego 1 a 2 minutos a microonda sin la tapa esta vez. Deje entibiar y saboree.

PASTEL KINDER AL CHOCOLATE
3 huevos + 1 yema
3 cs de maicena
1 yogur  0 %
1 cs de chocolate desgrasado + 1 cc
2 cs de edulcorante líquido + 1 cc
1 cc de levadura química
1 cs de leche desnatada en polvo
Aroma avellana
2 cs queso blanco
Mezclar  3 huevos, la maicena, el yogur,1 cs de cacao, 2 cs de edulcorante líquido y 1 cc de levadura química, luego se vuelcan en un recipiente bastante grande (hace falta que el líquido cumpla 1/3 del recipiente). Poner al microondas, 5 minutos a potencia máxima. La mezcla va a hincharse.
Diluya el resto cacao y la leche en polvo en la yema de huevo. Añada el edulcorante y el aroma Avellana. Corte el pastel en dos. Endulce el queso blanco s con el edulcorante. Tapice ambas partes(partidas) del pastel y ciérrelo. Cubra el pastel de la preparación de chocolate.
Salpicar de café molido para más gusto y dejar en el frigo. Receta rápida y fácil
¡ Atención, esta receta contiene muchos tolerados!

POSTRE DE QUESO BLANCO crucero y conso
160g de queso blanco
1 huevo
Edulcorante resistente a la cocción
1 cs de maizena
Zumo de limón yo aroma
Mezcle LA YEMA de huevo con azúcar, el aroma, el zumo de limón y la maicena.
Bata las claras a punto de nieve con una pizca de sal Incorpórelos a la mezcla anterior. Hornee  35min.

BIZCOCHO CON PEPITAS DE CHOCOLATE
2 CS de salvado de avene
1CS de salvado de trigo
2 CC de Maïzena
2 CS de leche desnatada en polvo
2 huevos
 2 CC de levadura
3 CS de queso blanco magro
Edulcorante en polvo
Para las pepitas de chocolate : (prepararla antes)
1 yema de huevo
1 CS de chocolate en polvo desgrasado
 2 CS de aroma
Hacer las pepitas de chocolate Dukan mezclando bien todos los ingredientes. Repartirlo en el papel celofán y ponerlo 1 hora en el congelador para hacerlo endurecerse. Una vez endurecido, sacar el chocolate del congelador y recortarlo delicadamente con un cuchillo en pequeñas pepitas más o menos regulares. Mezclar los salvados, la Maicena, la leche en polvo y la levadura. Añadir los 2 huevos y el queso blanco. Añadir las pepitas de chocolate aireando la preparación. Poner la preparación en un plato, disponer de celofán sobre la parte superior. Hacer cocerse 5 minutos, potencia máxima del micro ondas.

DANETTE DE CHOCOLATE
250 ml de leche desnatada,
2 huevos enteros,
2 CS de cacao,
edulcorante para cocinar.
 Mezcle el cacao con la leche y llevar a ebullición. Batir los huevos, luego lentamente incorpore la leche chocolatata hervida. Volver a poner al fuego bajo y deje espesarse moviéndose, pero sin hervir. Cuando adquiera consistencia, retire del fuego y endulce al gusto con edulcorante. Verter en moldes  y poner en el frigorífico hasta que esté muy fresco.

CREMA DE CHOCOLATE

  • 2 huevos
  • 4 cs de Maïcena
  • 4 cs de cacao en polvo desgrasado
  • 4 cs de edulcorante de cocina
  • 1 l de leche desnatada

En una ensaladera, mezclar el cacao y la maicena. Batir los huevos. Incorporar la mezcla cacao maicena a los huevos batidos (consejo: incorporar con la ayuda de un batidor a fin de evitar los grumos). Añadir 200 de ML de leche, y mezclar para tener una mezcla de chocolate con leche.
Cocción de la crema
Poner a hervir los 800 ml leche restantes moviéndose con la ayuda de una cuchara. Una vez la leche hervida, incorporar la preparación primera.
Esperar que se espese moviéndose enérgicamente. Retirar del fuego y dejar enfriarse.
Servir tibio o fresco como usted desee

POSTRE DE CHOCOLATE AL MICROONDAS

  • 3 huevos
  • 3 cs de maïzena
  • 1 yogurt
  • 1 cs de chocolate desgrasado
  • 2 cs e edulcorante liquido
  • 1 cc de levadura

Mezcle todos los ingredientes, luego vuelqúese en un recipiente bastante grande (hace falta que el líquido cumpla 1/3 del recipiente). Pase todo a microondas, 5 minutos, potencia máxima. La mezcla va a hincharse.
Usted puede saborearlo caliente o frío.

POSTRE DE CHOCOLATE AL MICROONDAS RECETA2

  • 2 huevos
  • 5 cs de leche desnatada en polvo
  • 150 ml de agua
  • 50 g de maïzena
  • 60 g de cacao en polvo.
  • edulcorante
  • aroma naranja

Mezclar la leche en polvo con agua. Añadir los huevos, la maicena luego el cacao en polvo. Mezclar luego el aroma de naranja y el edulcorante. Probar la preparación con el fin de asegurarse que está bastante azucarado. Batir con batidora electrica.Verter la mezcla en un recipiente para microondas.
Hacer cocer al microondas 4 minutos (para un horno 900W). Dejar enfrias.

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