Silvana Bach

Dieta Dukan Girl Estos artículos y páginas son el fruto de un trabajo de investigación y de traducción, los cuales comparto con aquellas personas interesadas
en seguir el método Dukan y beneficiarse de sus resultados.

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Hola amig@s dukanian@s: En esta ocasión les traigo unas recetas riquísimas de una amiga y compañera de batalla ;), quise dedicarle un post entero ya que realmente sus recetas están deliciosas, pero por no extender demasiado la entrada os pongo una primera parte, en breve publicaré la segunda. Que las disfruten .

 ANILLAS DE CALAMAR EN SALSA

Sofreír cebolla, ajo y perejil todo picadito con un poco de sal (lo he sofrito sin una pizca de aceite, poniendo agüita para que no se quemara!), cuando está ya sofrito le agregamos un poco de tomate frito (hecho por nosotras) y salamos las anillas de calamar y las agregamos. Cubrimos con un poco de agua y dejamos reducir, añadimos 3/4 de cs de maicena y removemos. Muy bueno!

ENSALADA PARA PP

2 1/2 cucharadas soperas de queso batido,1/8 de cebolla, surimi, 3 pepinillos, salmón ahumado, 3 filetes de anchoa todo troceado muy pequeñito, lo he mezclado con el queso batido, pimienta, un chorrito de limón y luego por encima perejil.

CREPS DE CHAMPIÑONES CON SALSA DE ALBAHACA (receta adaptada de Arguiñano)

Para 4 crepes: 200 grs de champiñones, 2 dientes de ajo, 200 ml de leche desnatada, 4 cs de maizena, 1 huevo, 2 cs de queso batido, sal, 3 hojas de albahaca y perejil. Pela y lamina los dos dientes de ajo y dóralos en una sartén (con agua yo). Limpia bien los champiñones y añádelos. Sazona y deja que se cocinen. Para la masa de los creps, pon en un vaso batidor 4 cs de maizena, la leche, huevo, un poco de sal. Tritura con la batidora eléctrica. Una gotita de aceite en la sartén, bien caliente y hacer las creps. Se pega bastante, cuesta darles la vuelta… a mi la primera me salió fatal.. la última casi perfecta. Hacer por los dos lados. Extender las creps y poner los champiñones salteados, enrollar y meter al horno a gratinar hasta que queden crujientes. Pica la albahaca, colocala en el vaso batidor con las 2 cs de queso batido y unas gotas de zumo de limón. Tritura con batidora. Acompañar las creps con la salsa y decorar con un poco de perejil.

PIZZA DE PAVO Y QUESO

 Para la base: 1 cucharada sopera de salvado de trigo 1 cucharada sopera de queso batido 0 1 clara de huevo 1 cucharada sopera de maicena 2 cs de leche en polvo 1 c. cafe de levadura royal 1 pizca de sal Lo ponemos en una base para pizza con papel de horno debajo, en la función del horno arriba y abajo con ventilador hasta que esté doradita. La quitamos del horno, le damos la vuelta a la base, ponemos tomate frito, orégano, queso y encima lonchas de pavo y otra vez al horno hasta que esté el queso derretido.

FLAN DE ESPINACAS

 Ingredientes: – 450 grs.espinacas -1 cebolla pequeña – 2 huevos – 4 quesitos light -Maizena y leche en polvo Hervir las espinacas en abundante agua con sal y picarla finamente. Cocinar la cebolla a parte hasta que esté doradita. Batir los huevos junto a los quesitos, salpimentar, agregar maiCena y leche en polvo hasta que quede una masa bastante firme, yo le he hechado además una cucharada sopera de queso batido 0%. Agregar la espinaca, la cebolla y mezclar. Poner en un recipiente para horno y cocer a temperatura moderada hasta que estén doradas. O sea, tenían que ser BUÑUELOS, pero con la pasta que me ha quedado a mí imposible!! Asi que lo he puesto en una flanera y andando!!

COCA CON CHOCOLATE

Ingredientes: 2 huevos, 1 yogur de limón, 1 sobre levadura, 3 cucharadas soperas de edulcorante en polvo apto para cocción (yo del Día), media ralladura de limón y 3 cs de maicena

Batirlo todo menos la maicena, incorporarla y batirlo nuevamente (con el mini pimer). Calentar el horno a temperatura máxima y cuando pongamos la coca a horno bajito. Unos 20 minutos.

Luego nocilla Dukan (yo con cola cao 0, leche en polvo y leche líquida) hasta conseguir la textura, extender por encima y un poco de aspartamo en polvo para decorar.

ROSCO DE CHOCOLATE 

 

1 huevo, 6 cucharadas de leche en polvo, 1 cucharada de cola cao 0, 1 cc edulcorante, una cc levadura y un chorrito de leche desnatada líquida

Mezclamos todo y al horno 12 minutos.Está riquísimo.

14 comentarios acerca de

  • Sony

    Hola Silvana, como siempre gracias por darnos recetas y ayudarnos. Te quería comentar, en uno de tus comentarios lei hace tiempo que incluso en la fase de consolidación seguías perdiendo peso(era un comentario referente al pecho) pues bien a mi me esta pasando, sigo adelgazando y lo que aparentemente no parece un problema me crea cierta inseguridad por si al terminar y pasar a tener solo el jueves pp de la cuarta fase empiezo a recuperar kilos…por cierto aunque aún me quedan unas semanas en tercera fase, tengo intención de pasar los jueves pp a los lunes…¿no hay problema verdad? muchos besos guapa

    • dukangirl2010

      Sony: NO te agobies, si haces la dieta siguiendo las consignas esto no pasará , no hay problema con pasar los dias de PP a lune so cualquier otro día, esto de hacerlo los jueves lo hizo Dukan pensando en que el cuerpo se habitue a un dia específico para hacerlo sin que se nos olvide, si te los has propuesto todos los lunes si los cumples muy bien :).

  • Ceci

    Qué delicias Silvana! Tengo una duda: estoy en consolidación y está permitido comer 2 rebanadas de pan integral. Mi pregunta es si en vez de pan de molde se puede comer pan de barra integral (2 rebanadas equivalen a 60 grs.) Muchas gracias.

  • smagda

    Hola … las recetas me parecen muy muy buenas! De los flanes de espinajas faltan las cantidades de Maizena y de leche en polvo. Podeis decirlas por favor?? Una pregunta … en fase de cruzero, cuantas cucharadas de Maizena están permitidas?
    Gracias

  • Aliciasevilla

    Hola
    Veo que se utiliza mucho el salmon ahumado, pero este lo venden en sobres metidos en aceite. Esto esta permitido???
    Gracias

  • rosacabezas

    Hola Silvana soy nueva en la dieta y si eres tan amable ¿donde puedo encontrar el famoso agar agar? No se si te refieres a la goma de guar. Hoy es mi primer dia de foro y me estreno con este comentario. ¡Gracias por tus consejos y espero tu respuesta!

  • Mariaje

    Hola dukangirl2010, acabo de empezar la dieta y no se que significa recetas PP? estoy un poquito pegada en todo. Gracias

  • Mariaje

    Gracias dukangirl2010….pero tengo mas dudas..otra de ella es que no logro que las tortas me salgan bien. He probado a hacerlas en la sarten y esas me salen todas desechas, sin consistencias ninguna, las del microondas muy blancas y blandas y en el horno, para que esten bien por dentro me salen por fueras muy tostadas. Que estoy haciendo mal, ya que sigo las medidas al pie de la letra. Gracias

    • dukangirl2010

      Mariaje: en la sarten nunca las he hecho, cuando hagas la mezcla trata que no esté muy líquida, ni tampoco muy espesa, a lo mejor es que el queso que estas usando está muy liquido y si es asi agrega menos, ultimamente el queso batido esta viniendo muy mal,demasiado líquido.

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